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貨號(hào)：LE-1-148

正式測(cè)定前務(wù)必取 2-3 個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測(cè)定

測(cè)定意義

ACC在生物體內(nèi)催化乙酰輔酶A羧化生成丙二酰輔酶A，是脂肪酸和許多次生代謝產(chǎn)物合成的關(guān)鍵酶。ACC的活性在一定程度上決定了脂肪酸的合成速度和含油量的高低。

測(cè)定原理

ACC 能夠催化乙酰輔酶 A、NaHCO3 和 ATP 生成丙二酰輔酶 A、ATP 和無(wú)機(jī)磷，通過(guò)鉬酸銨定磷法測(cè)定無(wú)機(jī)磷的增加量來(lái)測(cè)定 ACC 活性。

需自備的儀器和用品

分光光度計(jì)、恒溫水浴鍋、臺(tái)式離心機(jī)、可調(diào)式移液器、1 mL 玻璃比色皿、研缽、冰和蒸 餾水。

試劑的組成

提取液：60mL×1 瓶，4℃保存； 

試劑一：20mL×1 瓶 ，4℃保存； 

試劑二：粉劑×1瓶，4℃保存；

試劑三：粉劑×1 瓶，-20℃保存；

試劑四：粉劑×1  瓶, 4℃保存。用時(shí)加入 25mL 蒸餾水，溶解后 4℃可保存一周。 

試劑五：粉劑×1瓶, 4℃保存。用時(shí)加入 25mL 蒸餾水，溶解后 4℃可保存一周。

試劑六：液體 25mL×1  瓶，室溫保存。

試劑七：10μmol/mL  標(biāo)準(zhǔn)磷貯備液  10mL×1  瓶，4℃保存。

樣本的前處理

1 、細(xì)菌或培養(yǎng)細(xì)胞：先收集細(xì)菌或細(xì)胞到離心管內(nèi)，離心后棄上清；按照細(xì)菌或細(xì)胞數(shù)量（10⁴ 個(gè)）：提取液體積（mL）為 500~1000： 1 的比例（建議 500 萬(wàn)細(xì)菌或細(xì)胞加入 1mL 提  取液），超聲波破碎細(xì)菌或細(xì)胞（冰浴，功率 20％或 200W，超聲 3s，間隔 10s，重復(fù) 30 次）； 8000g 4℃離心 10min，取上清，置冰上待測(cè)。

2 、組織： 按照組織質(zhì)量（g）：提取液體積(mL)為 1 ：5~10 的比例（建議稱(chēng)取約 0.1g 組織， 加入 1mL 提取液）， 進(jìn)行冰浴勻漿。8000g 4℃離心 10min，取上清，置冰上待測(cè)。

測(cè)定步驟

1、 分光光度計(jì)預(yù)熱 30min 以上，調(diào)節(jié)波長(zhǎng)至 660nm，蒸餾水調(diào)零。

2、 酶促反應(yīng)試劑的配制和預(yù)熱：在試劑二瓶中加入 6.5mL試劑一，充分溶解混勻；在試劑 三瓶中加入 5mL蒸餾水 ，充分溶解混勻；將試劑一、二、三在 37℃(哺乳動(dòng)物)或 25℃ (其它物種)預(yù)熱 10 分鐘。

3、 定磷試劑的配制：按 H2O:  試劑四:試劑五:試劑六=2:1:1:1  的比例配制，配好的定磷試劑  應(yīng)為淺黃色，若無(wú)色則試劑失效，若是藍(lán)色則為磷污染，定磷劑現(xiàn)用現(xiàn)配。

注意：配試劑最好用新的燒杯、玻棒和玻璃移液器，也可以用一次性塑料器皿，避免磷污染。

4、 0.5μmol/mL  標(biāo)準(zhǔn)磷應(yīng)用液配制：將試劑七 20 倍稀釋?zhuān)慈? 0.5mL 試劑七加 9.5 蒸餾水，充分混勻。

5、 酶促反應(yīng)

37℃（哺乳動(dòng)物）或 25℃（其它物種）準(zhǔn)確反應(yīng) 30min 后，90℃水浴 5min（蓋緊 ， 以防止 水分散失）， 冷卻后， 10000g 25℃離心 5min，取上清

6、 定磷

混勻，37℃（哺乳動(dòng)物）或 25℃（其它物種）水浴 30min，冷卻至室溫，在 660nm 處，蒸餾水調(diào)零，記錄各管吸光值 A。標(biāo)準(zhǔn)管、空白管只要做一次即可，每個(gè)測(cè)定管需要設(shè)一個(gè)對(duì) 照管。

注意：若測(cè)定管吸光值大于 2，將樣品用提取液稀釋適當(dāng)倍數(shù)后再進(jìn)行測(cè)定，使吸光值小于 2，可提高檢測(cè)靈敏度，計(jì)算公式中乘以相應(yīng)稀釋倍數(shù)。

ACC 活性計(jì)算：

1、按組織蛋白濃度計(jì)算：

定義：每小時(shí)每毫克組織蛋白產(chǎn)生 1μmol 無(wú)機(jī)磷的量為一個(gè) ACC 活力單位。

ACC (μmol/h/mg prot)=(C 標(biāo)準(zhǔn)管×V 總)×(A 測(cè)定管-A 對(duì)照管)÷(A 標(biāo)準(zhǔn)管-A 空白管)÷ (V 樣×Cpr)÷T

=10×(A 測(cè)定管-A 對(duì)照管)÷(A 標(biāo)準(zhǔn)管-A 空白管)÷Cpr

2、按樣本鮮重計(jì)算：

定義：每小時(shí)每 g 組織產(chǎn)生 1μmol 無(wú)機(jī)磷的量為一個(gè) ACC 活力單位。

ACC (μmol/h/g 鮮重)=(C 標(biāo)準(zhǔn)管×V 總)×(A 測(cè)定管-A 對(duì)照管)÷(A 標(biāo)準(zhǔn)管-A 空白管）÷(W× V 樣÷V 樣總)÷T

=10×(A 測(cè)定管-A 對(duì)照管)÷(A 標(biāo)準(zhǔn)管-A 空白管)÷W

3、按細(xì)菌或細(xì)胞密度計(jì)算：

定義：每小時(shí)每 500 萬(wàn)細(xì)菌或細(xì)胞產(chǎn)生 1μmol 無(wú)機(jī)磷的量為一個(gè) ACC 活力單位。

ACC (μmol/h/10⁴ cell)=(C 標(biāo)準(zhǔn)管×V 總)×(A 測(cè)定管-A 對(duì)照管)÷(A 標(biāo)準(zhǔn)管-A 空白管）÷(500× V 樣÷V 樣總)÷T

=0.02×(A 測(cè)定管-A 對(duì)照管)÷(A 標(biāo)準(zhǔn)管-A 空白管)

C 標(biāo)準(zhǔn)管：標(biāo)準(zhǔn)管濃度，0.5μmol/mL；V 總：酶促反應(yīng)總體積，0.5mL；V 樣：加入樣本體 積 ，0.05mL  ；V  樣總：加入提取液體積， 1mL；T： 反應(yīng)時(shí)間，0.5  小時(shí)；Cpr：樣本蛋白 質(zhì)濃度，mg/mL；W：樣本鮮重，g； 500：細(xì)菌或細(xì)胞總數(shù)，500 萬(wàn)。